Być może już wróciliście do swoich zajęć, a może jeszcze leniuchujecie. Niezależnie od tego, jak jest, być może nie macie czasu lub ochoty na długie pobyty w kuchni. Jeśli tak, oto jest przepis dla Was: szybkie i proste bułeczki (lub chlebki) z jogurtu.
Wystarczy:
- 200 g mąki
- szklanka (250 ml) jogurtu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy w misce. Jeśli ciasto jest twarde, dodajemy jeszcze 1 łyżkę wody, jeśli zbyt miękkie - to mąki. Mamy osiągnąć gładkie, zwarte ciasto, z którego możemy swobodnie uformować bułeczki. Z podanych proporcji wyjdzie 8 niewielkich kulek.
Możemy bułeczki posypać od góry sezamem, grubą solą, czarnuszką...
Rozgrzewamy piekarnik do 180 C i pieczemy przez 20 - 30 minut, do zezłocenia.
Pyszne solo, ale również idealne, jako łatwe bułeczki do hamburgerów, polecam!
Smacznego!
podoba mi się! świetny przepis :) czy nada się każda mąka?
OdpowiedzUsuńPróbowałam tylko z pszenną, najzwyklejszą (typ 480).
OdpowiedzUsuńNa pewno tylko 200g mąki na szklankę jogurtu? Bo mi wyszła taka gęsta papka i musiałam jeszcze sporo mąki dosypać, żeby dało się uformować kulki...
OdpowiedzUsuńTak jest w zeszycie, ale rzecz jasna wiele zależy od płynności jogurtu i chłonności mąki. Daj znać, jak wyszły po upieczeniu!
UsuńWłaśnie je zrobiłam...dałam mąkę 650, zioła prowansalskie i różne ziarna...wyszły boskie!! jutro zrobię ponownie, ale z podwójnej porcji :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę!
UsuńJa również :)
UsuńRano będą nadal takie dobre? :>
Przykryte wytrzymają noc i będą nadspodziewanie pyszne, choć już nie aż tak, jak zupełnie świeże...
UsuńOk, dziękuję bardzo.
UsuńPozdrawiam,
Marta